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三七花和茎叶食品安全标准出台三七食品制作

发表时间:2019-07-23 13:30:01??标签:三七花

省卫生计划委员会发布《云南省卫生计生委关于公布地方食品安全标准的公告》,并宣布实施云南省两项食品安全地方标准,即三七干花(DBS 53)。/023-2017)和干三七茎叶(DBS 53/024-2017)。

三七花

从原料和知觉要求、理化指标、污染物和农药残留限量、加工卫生和食品添加剂等七个方面对三七干、茎、叶的技术安全指标进行了科学的设定,并对推荐的日粮剂量和不适宜的人群进行了规定。


干制三七花和茎叶每日推荐食用量和不适宜人群均为:
每日推荐食用量为1克。
婴幼儿、孕妇、乳母不宜食用。
《标准》实施带来的经济效益可观

云南省实行三七花干和三七茎叶干两项地方食品安全标准,是文山三七产业发展史上的重要里程碑。加快三七产业标准体系的建立,促进三七花茎叶地方特色食品的管理和发展,促进三七产业在我国的发展。这一点具有积极意义。它不仅为企业和各种实体从食品安全的角度开发三七花卉和茎叶提供了安全标准依据,而且从政策层面上解决了三七花卉和茎叶食品发展的政策限制,为国内企业开发以三七花茎叶为原料的特色食品创造了难得的政策机遇,进一步提高了三七花卉茎叶开发利用的空间和价值。对七农和整个三七产业的潜在经济效益是极其可观的。

三七花

以2016年为例,全省三七茎叶理论产量超过15000吨。由于其价值较低,近三分之二的茎叶直接作为废弃物丢弃,造成资源的巨大浪费。近3000吨三七花也受到食品开发的限制,其价值无法提高。随着三七花茎叶特色食品开发政策通道的开通,以三七花、茎、叶为原料的三七食品开发将掀起新一轮的食品开发热潮。未来,七农的直接收入预计将达到10亿元左右,整个三七产业创造的价值约为50亿元,将成为三七产业的重要发展链条。
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